Design de café: torrefadoras piloto de café em Toronto

A Pilot Coffee Roasters tem uma missão: café de origem E embalado de forma sustentável. “Em nosso caminho para nos tornarmos a melhor versão de nós mesmos”, escreveu a empresa em uma postagem no Instagram, “acreditamos que priorizar a sustentabilidade e a acessibilidade sempre nos guiará na direção certa. É por isso que estamos entusiasmados em apresentar nossa nova embalagem totalmente bilíngue + à base de plantas.”⁠Para suas embalagens, a Pilot Coffee Roasters optou por materiais Biotrē à base de plantas. Para a atualização do design, a Pilot Coffee Roasters adicionou informações abrangentes sobre o produto em francês e inglês, com elementos concebidos para simplificar o processo de compra.

Coffee Design é uma série de recursos do Sprudge apresentada pela TricorBraun Flex.

“De acordo com nossos clientes, o nível de torra é a característica mais importante após as notas de degustação”, explica Trevor Walsh, gerente de marketing da Pilot Coffee Roasters, “como omni-torradeira, visamos o ponto mais doce no desenvolvimento de cada café, e nossa 'luz para a escala escura representa o espectro de torra média. No passado, usávamos uma escala do “clássico ao aventureiro”, mas achamos isso um pouco subjetivo. Acreditamos que esta atualização deu aos clientes uma melhor compreensão do que esperar de cada torra.”

As ofertas de café da Pilot Coffee Roasters apresentam três notas de sabor distintas em francês e inglês, com a intenção de se tornarem mais acessíveis a “uma comunidade nacional em crescimento”. O El Salvador San Joaquin, por exemplo, tem notas de sabor de damasco, avelã e cremoso (damasco, noisette e crémeux).

As próprias sacolas são em vários tons de cinza, dando ao rótulo muitas oportunidades de se destacar com cores. Os próprios rótulos sustentam reflexos das cores ousadas da marca da empresa. Essas cores também são encontradas em todo o espaço do café - complementando copos, cores de parede e detalhes de mobiliário.

Conversamos digitalmente com Trevor Walsh da Pilot Coffee Roasters para saber mais sobre sua busca sustentável e inovadora.

Dois anos depois, como o redesenho ajudou vocês em seu caminho para se tornarem a melhor versão dos Pilot Coffee Roasters?

A embalagem sempre será um meio para expressarmos os valores da nossa marca. Desde a seleção criteriosa de materiais, mensagens bilíngues e detalhes que apoiam o processo de seleção do café, nossos sacos de café são um lembrete constante de que a qualidade é fundamental em cada etapa. Devemos aos nossos parceiros produtores um recipiente cuidadosamente projetado para o seu café de classe mundial.

Quanto tempo demorou a atualização da embalagem? Foram feitas considerações sobre diferentes materiais/recipientes sustentáveis?

Michelle Wilkin, que na época era diretora de criação e continua sócia da Pilot Coffee Roasters, foi a arquiteta do projeto. Ela trabalhou incansavelmente por mais de oito meses para avaliar como representamos nossos valores de qualidade, relacionamento e inovação. Acreditamos que priorizar a sustentabilidade e a acessibilidade sempre nos guiará na direção certa, por isso escolhemos embalagens sustentáveis ​​feitas com materiais Biotrē 2.0™ de origem vegetal.

Adoramos o contraste entre as bolsas cinza claro/metálico/carvão e as cores vivas. Também adoramos que os utensílios de serviço e outros elementos da sua loja se correlacionem com as cores da bolsa!

Obrigado! Nossa paleta de cores primárias consiste em três categorias: neutros fundamentais - como nossos sacos de café cinza, cores fortes de marca e cores de suporte brilhantes e ousadas - como nossos rótulos de sacos de café.

Usamos três tons de cinza diferentes que identificam cada categoria: Pilot Charcoal para misturas exclusivas, Pilot Light Grey para origens individuais e Metallic para lançamentos de edição limitada. As cores dos rótulos muitas vezes representam as notas de degustação do café e geralmente selecionamos cores que são facilmente diferenciadas na prateleira.

Uma das características é o nível de torra – isso foi útil para os convidados?

Absolutamente!

Conte-nos sobre a nova oferta de café sazonal de verão!